PIZZA

Mój przepis na pizzę nie jest zbyt skomplikowany, pochodzi jeszcze z zeszytu z przepisami mojej babci. Jest łatwa  w wykonaniu, ale za to smaczna. 

Składniki:

Ciasto:
30 dag mąki
2 dag świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy
pół szkl. mleka lub wody

Nadzienie:

- boczek i kiełbasa (np. śląska, chłopska)
- cebula
- czerwona świeża papryka
- kukurydza
- żółty ser

Przyprawy:
- ostra papryka w proszku
- oregano
- bazylia
- keczup


Drożdże zasypujemy cukrem i rozpuszczamy w ciepłym (ale nie gorącym) mleku.
Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól, wlewamy rozpuszczone drożdże i oliwę. Wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia. 
W tym czasie kroimy kiełbasę, boczek, paprykę, cebulę i ścieramy ser na tarce.
Kiedy ciasto jest gotowe, wałkujemy na wielkość blaszki. 
Ciasto na blaszce smaruję pikantnym keczupem i kładę nadzienie w dowolnej kolejności, oprócz sera. 
Przyprawiam całość. 
Piekę w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok 15 minut. Po tym czasie nakładam ser, piekę przez kolejne 10 minut. 

Smacznego !!!