Składniki:
- porcje kurczaka: udka, piersi, skrzydełka
- przyprawy: sól, pieprz, mielona ostra papryka, majeranek
- olej
Porcje kurczaka umyć, nasmarować przyprawami i polać olejem dość mocno. Pozostawić w lodówce na noc.
Następnego dnia rozgrzać olej na patelni i wyłożyć kurczaka. Smażyć dość mocno z każdej strony, tak żeby skórka była chrupiąca a nie miękka. Zmniejszyć ogień i polewać kurczaka olejem z marynaty, w której był całą noc.
Usmażony w ten sposób kurczak jest smaczny i chrupiący.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz